Klassieke Gerechten van het Gezin

Elk gezin heeft een aantal klassieke gerechten dat regelmatig terugkeert. Zo ook het onze.  Zodra een voor ons klassiek gerecht op tafel komt, zal ik daar hier ook aandacht aan schenken. De oorsprong van deze gerechten ligt vaak in een grijs verleden. De benaming is ook niet altijd te verklaren.

Verwacht hier trouwens geen klassieke gerechten in de traditionele betekenis. Het gaat echt om vaak eenvoudige, maar smaakvolle maaltijden. Soms vegetarisch, soms in twee versies omdat voor sommigen een aantal ingrediënten op de zwarte lijst staat. Maar altijd met zorg bereid en vooral met enthousiasme ontvangen.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *